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求才令│ 職場新人與後菜鳥的百寶袋
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美食
2025-05-08 08:30:04
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《從嘉義出發的法式麵香》
在嘉義的街角,有一間低調的小館,不張揚也不擁擠,名叫皮索尼法式小館Le Pissenlit。不像印象中的法式料理那樣高不可攀,這裡的氣氛輕鬆,步調溫和,就像蒲公英落在這座城市的模樣——自然、柔軟,卻不隨風。 主廚不急著上菜,也不追求花俏。從每日備料、修肉、熬醬,到捏一條條手工面體,每一口吃進去的味道,都是時間與手的溫度。如果你願意放慢一點腳步,它會讓你記住,什麼是簡單卻不平凡的一餐。 一、《在嘉義,這餐不需要西裝》 在南京路轉入世賢路三段慢車道上,這間不搶眼的小店,底層寫著「Le Pissenlit 皮索尼法式小館」。店名意為蒲公英,正如這間小館的樣貌,不張揚,卻帶著柔軟與智慧,在嘉義這座城市悄悄紮根。...
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