(圖/ MGBOX新聞網 AI圖片) 日本日圓匯率與民生物價的落差，正透過「炸豬排咖哩指數」受到市場關注。相較傳統大麥克指數，這項以日本連鎖咖哩餐飲價格為基礎的觀察方式，試圖從日常消費角度衡量日圓實際購買力。 日圓到底被低估多少？從一盤炸豬排咖哩看日本經濟的另一面   日圓、炸豬排咖哩指數、日本物價與購買力，成為近期觀察日本經濟的重要切入點。當國際金融市場習慣透過大麥克指數衡量不同貨幣的購買力，如今華爾街策略師則換了一種更貼近日本消費者日常生活的方式，試圖回答一個問題：日圓目前的市場匯率，究竟有沒有反映日本民眾真正面對的生活成本？ 根據提供資料，紐約梅隆銀行高級策略師余傑夫提出「炸豬排咖哩指數」（Katsu Curry Index），選擇日本常見的炸豬排咖哩作為跨國價格比較基準，並以日本連鎖咖哩品牌CoCo壹番屋的餐點價格作為重要參考。...