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Guanghepaper's Browning Science: Superior Baking Paper
Predictable browning chemistry requires unimpeded fat distribution across baking surfaces. Silicone materials exhibit hydrophobic properties that repel oils unevenly, creating pooling patterns that interfere with uniform crust formation. This inconsistent lipid dispersal yields splotchy browning and texture variations. Baking Paper engineered with balanced hydrophilic properties promotes...
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