(圖/ 行政院) 主持食安會報的行政院長卓榮泰24日召開行政院食品安全會報115年第2次會議，聽取環境保護與食品安全監測成果，以及食農教育推動進度報告。卓榮泰指出，食品安全管理必須從源頭著手，透過持續監測、風險分析與跨部會合作機制，提升預警能力與管理效率，同時深化食農教育扎根工作，協助民眾建立正確飲食觀念與糧食安全意識。 卓榮泰表示，賴清德總統提出「健康臺灣」願景，希望透過醫療照護、健康促進及食品安全等多面向措施，提升國人整體健康水平。面對癌症及慢性疾病等健康挑戰，除了完善醫療體系外，食品安全與營養管理同樣是守護國人健康的重要關鍵。 (圖/ 行政院) 會中由衛生福利部食品藥物管理署針對環境保護與食品安全監測成果進行報告，說明食品中化學物質及污染物的監測現況，以及相關風險預警機制運作情形。農業部則報告食農教育推動成果，說明中央與地方如何建立推廣體系，讓食農教育逐步融入日常生活。...