台糖與金牌釀酒師、米其林大廚合作 推80週年限量品《一步燒・嫩雪花肉》掀話題
(圖/ 台灣糖業公司)
台糖公司迎接成立80週年，繼日前於尖山埤舉辦系列紀念活動後，再推出限量2,000組的80週年紀念商品《一步燒・嫩雪花肉》職人禮盒。此次跨界集結金牌釀酒師與米其林名廚共同打造，將臺灣農業、畜牧產業與地酒文化融入產品設計，展現台糖深耕土地與創新轉型的成果。
台糖指出，禮盒核心產品之一為《淬》黑砂糖燒酎，採用虎尾糖廠生產的黑糖作為主要原料，由高雄餐旅大學教師陳千浩精心釀製。該酒款於2025年世界烈酒競賽（Spirits Selection by CMB）中，從全球70個國家、超過2,500款參賽作品中脫穎而出，獲得金牌肯定，成功將傳統黑糖原料提升為具國際競爭力的高附加價值產品。
(圖/ 台灣糖業公司)...
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